养大闸蟹要用什么水
养大闸蟹要用湖水或河水 。大闸蟹不属于海鲜类 ， 是湖蟹的一种 ， 淡水养殖即可 ， 盐分浓度过高 ， 会加快大闸蟹的死亡 ， 同时也不要用自来水养大闸蟹 ， 因其中含有氯等有害物质 ， 也会造成大闸蟹的快速死亡 。
大闸蟹：
大闸蟹即中华绒螯蟹 ， 弓蟹科绒螯蟹属动物 ， 分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。
中华绒螯蟹营养成分分析如下：食用部分100克中含量 ， 水分71.0克、蛋白质14.0克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、热量582.0千焦耳、灰分1.8克、钙128.0毫克、磷145.0毫克、铁13.0毫克、维生素A为5900国际单位、硫胺素0.03毫克、核黄索0.71毫克、尼克酸2.7毫克 。
中华绒螯蟹形态独特、肉味鲜美、营养丰富 ， 是水产珍品 ， 历来受中国民众喜爱 。几千年来 ， 赞美中华绒螯蟹的美食之篇不绝于世 ， 古人有“不到庐山辜负目 ， 不食螃蟹辜负腹”之说 ， 每当“九九”重阳节之时 ， 中华绒螯蟹黄满膏腻 ， 赏菊食蟹成为时尚 。
文章插图
小大闸蟹怎么养1、首先 ， 想要养殖大闸蟹的话 ， 我们首先肯定是需要选定一个水域来养殖的 ， 一般是湖水养殖是最好的 ， 可以在湖边上挖一个池塘来养殖 ， 例如：阳澄湖的大闸蟹基本上都是这样养殖的 ， 在阳澄湖边上挖一个池塘来养殖的 ， 水用的就是阳澄湖的 。
2、在养殖大闸蟹的时候 ， 我们需要买上一批小的大闸蟹用来养殖 ， 一般要选择品质比较优良的大闸蟹 ， 尤其是我们第一次养殖大闸蟹的时候 ， 那样死亡率会低很多 ， 这个我们是需要明白的 。
3、在养殖大闸蟹的时候 ， 我们肯定需要进行喂养的 ， 不然大闸蟹基本也就很难长大的 ， 一般的话 ， 我们可以买一些小的鱼苗来给大闸蟹来吃 ， 它们是比较喜欢吃小鱼 ， 小鱼最好是活的 ， 不然买死的鱼 ， 那样容易导致大闸蟹死亡的 。
4、在养殖大闸蟹的时候 ， 尤其是雨水比较多的时候 ， 我们需要排水 ， 一般在排水处一定要弄好护栏 ， 不然大闸蟹是容易跑掉的 ， 不排水的话 ， 还容易导致水浑浊从而导致大闸蟹死亡的 ， 这个我们是需要知道的 。
5、然后 ， 我们在养殖大闸蟹的时候 ， 我们还需要适当的在水中放入一些水草 ， 这样可以改善水域的环境 ， 让水不至于那么浑浊 ， 这个是非常重要的 ， 不然是容易导致大闸蟹死的 ， 这个也是非常重要的 。
【小大闸蟹怎么养，养大闸蟹要用什么水】6、最后 ， 我们在养殖大闸蟹的时候 ， 要在适当的季节进行打捞 ， 一般在9月到11月份进行打捞 ， 这个时候的大闸蟹的蟹黄是最多的 ， 一般这个时候也就是很多人吃大闸蟹的时候 ， 我们也就是卖它们的时候 ， 之后我们再放入小的大闸蟹来继续养殖 。
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