白开水放多久不能喝
白开水放3天后不能喝 。白开水放了3天后 , 水中会产生大量的亚硝酸 , 如果继续放置 , 会进一步与胺结合形成亚硝酸胺 , 饮用后会引起人身体不适 。因此白开水放了3天以上就不建议饮用 。
除此之外 , 由于经过氯化处理的自来水反复煮沸后会产生卤代烃、氯仿等致癌物质 , 对人体造成很大危害 , 因此久煮的开水也不建议饮用 。
但隔夜水可以正常饮用 。研究表明 , 放了一夜的白开水的PH值、硝酸盐等化学成分并没有明显改变 , 可以正常饮用 。
文章插图
烧开水一般沸腾多久最好如果沸腾多久就最好不要喝了可以烧的 , 不过没有必要 。一般烧开水是为了高温杀灭水中的病菌 , 所以农夫山泉没有必要烧开 。
水中含有一些盐类 , 包括硝酸盐 , 硝酸盐在加热过程中会不断分解成亚硝酸盐 , 加上沸腾时水大量蒸发 , 导致水中亚硝酸盐浓度增加 。亚硝酸盐是一种至癌物质 。
【白开水放多久不能喝】水中还含有的一些其他盐类 , 比如硫酸盐 , 碳酸盐等 , 可能会分解成难溶物质 , 或其本身就是难溶物质 , 随着水的蒸发沉淀成水垢 , 也是对健康有害的 。
另外自来水一般是用氯化物来消毒的 , 这些氯化物也是对人体有害的 , 沸腾后继续加热3分钟会大大减少氯化物的含量 , 而沸腾3-5分钟的时间内不会对亚硝酸盐的生成产生大的影响 。
所以水不要加热太长时间 , 烧开后继续加热三分钟比较适宜 , 可以平衡和减少各种有害物质的含量 。
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