香椿冻了半年能吃吗
香椿经过焯熟之后，可在冰箱冷冻层放置较长时间，因冰箱中的低温能抑制细菌生长和繁殖，长时间保存不会影响香醇的质量，但若是新鲜的香椿直接冷冻半年，其口感和营养成分已经大不如前，建议不要吃 。
香椿，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科 。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖 。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种 。古代称香椿为椿，称臭椿为樗 。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北 。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等 。
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香椿放冰箱冷冻一年了还能吃可以 。
【香椿冻了半年能吃吗，香椿放冰箱冷冻一年了还能吃】香椿作为一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以及碳水化合物，常温保存很容易出现腐烂变质的情况，通常情况下人们会将其置于冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制香椿细菌以及微生物的滋生，延长其保质期 。
将其置于冷冻室，并不会导致香椿发生质变，所以香椿是可以放在冷冻室进行保存的，并不需要太过于担心 。
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