花生芽炒多久能熟
【花生芽炒多久能熟，花生芽炒前要焯水】
花生芽炒8~10分钟能熟 。花生芽可简单的分为根茎部和头部两个部位，根茎部比较细长，结构简单，容易炒熟，而头部，两个绿花瓣之间紧密相连，比较难以炒熟，因此建议头部和根茎部分开来炒，先将头部在锅中翻炒3~5分钟，再将根茎部放入锅中一起翻炒3~5分钟，不但能将花生芽都炒熟，而且有嚼劲，口感会更好 。
花生芽：
花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富 。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽 。
文章插图
花生芽炒前要焯水1、焯水
花生芽由两部分组成，分别为芽和根茎，这两个部分差别很大，一起烹饪的话成熟度会有差别，也容易影响花生芽的口感，因此建议花生芽在食用的时候先焯水一下，使花生芽和芽都有一定的成熟度，可以减少花生芽和花生芽的成熟时间差，使口感更好 。
2、不焯水
花生芽清洗后，快速翻炒，这样料理出来的菜肴非常的鲜嫩，因此，炒花生芽前可以不需要进行焯水处理 。
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