柿子放着会自己熟吗
柿子放着会自己熟 。还未成熟的柿子 ， 在采摘后会继续呼吸 ， 转化糖分 ， 因此 ， 柿子采收之后放着也会熟 。
柿子催熟的方法：在密封的状态下将含有乙烯的水果和柿子一起保存 ， 可以增加柿子的呼吸强度 ， 提高柿子组织对氧的渗透性 ， 从而加速柿子的成熟 。
柿子：
柿子为柿科柿属植物 ， 有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称 。柿子不仅营养丰富 ， 含有大量的糖类及多种维生素 ， 而且具有很高的药用价值和经济价值 。柿子中含有类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素 ， 可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。
青柿子摘下能晒熟可以 。在太阳下直接晒就可以了 。
【青柿子摘下能晒熟，柿子放着会自己熟吗】晒柿子的方法比较简单 ， 将青柿子或黄柿子摘下来后放在有阳光的地方晒熟就可以 ， 晒好的柿子会皮皱巴巴的 ， 通红通红的 ， 而且果肉经过阳光的照射 ， 糖分已被晒出来咬一口会特别的甜 。不过这种方法会特别慢 ， 急性子的人估计是等不了的 。
柿子怎么催熟最快妙招一：白酒
准备一个容器 ， 在容器里面倒上一些白酒 ， 将柿子在白酒里面浸泡一下 ， 然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来 ， 放进一个塑料袋里面密封保存 ， 只需要密封保存两三天左右 ， 柿子就会变得变得脆甜又好吃了 ， 而且一点苦涩味都没有 。
妙招二：大米
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面 ， 我们可以直接把生柿子塞进大米里面 ， 用大米将柿子“埋起来”就可以了 ， 一般5天左右柿子就能完全成熟了 。
妙招三：苹果
我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋 ， 将苹果和柿子一起放进塑料袋里面 ， 把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方 ， 等它放置两三天就可以拿出来食用了 ， 苹果能够释放大量的乙烯气体 ， 能够加快柿子的成熟 。
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