白果怎么吃，白果是吃肉还是核怎么吃

白果怎么吃
白果的吃法有：白果炖鸡，白果蒸鸭，白果粽子，蜜汁白果，白果月饼，白果罐头，甚至可以将白果泡酒做成白果酒。另外，白果还可以做成各种各样的糕点。白果含有多种营养元素，除淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素c ，胡萝卜素。
白果就是银杏果，银杏在中国，日本，朝鲜，韩国，加拿大，新西兰，澳大利亚，美国，法国，俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广，在我国银杏主要分布在温带和亚热带气候气候区内。

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白果是吃肉还是核怎么吃白果也就是银杏，是吃里面的核肉的。
吃法：取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，要即炒即吃、趁热食用热食食之口清香冷食食之干苦无味招待客人时每桌碟150-200克宜。
禁忌 1.不能食用已发芽的银杏种仁。
2.生食或熟食过量会引起中毒。
银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。
若生食， (去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。
生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。
若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜。
如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量很大，也是不会发生中毒的。
3.食银杏种仁时虎禒港溉蕃防歌狮攻饯切忌同时吃鱼。
4.应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。
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