荔枝冷冻要不要去皮
1、虽然荔枝冷冻去皮有利于后续食用的方便和加工操作，但去皮后的荔枝更容易受到污染，导致荔枝变味变质，从而缩短荔枝冷冻保存的时间，短时间保存可以去皮，用密封保鲜袋或保鲜碗装好冷冻，如果长时间保存，需要保留荔枝皮冷冻 。
2、荔枝，无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米 。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红 。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹 。花期春季，果期夏季 。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏 。
3、分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。
番荔枝怎么去皮【番荔枝怎么去皮，荔枝冷冻要不要去皮】这种果实可以轻易对半剥开，或者你用刀直接切开也可 。并且去壳之后果肉呈现“白绵绵”而且“水水”最好吃 。
什么荔枝不剥皮冻荔枝不剥皮 。
，主要有以下两种情况，一下子买了很多，夏天炎热，想吃冰的时候，那你就可以选择在你吃的时候剥皮，放在保鲜盒里装好，放冰箱保鲜层里冰冻一会儿，时间不宜太长 。
大部分情况就是买多了不剥皮，直接放在冰箱的保鲜层里，可以放置两天左右;有些想尝新鲜的，可以选择剥皮之后，用保鲜盒装好，放在冰箱冷藏层，放5个小时以上就可以了，吃起来和雪糕一样，甜甜的，凉凉的，重要的是这种荔枝雪糕是纯天然的，不含添加剂，还可以吸收营养物质 。
荔枝酒的正确泡法带皮当然不带皮
1、要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多 。
2、荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来 。）
3、往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了 。
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