秋葵是否可以醋拌
秋葵可以醋拌 。秋葵是一种常见的蔬菜，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，营养丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分；而醋也是一种很日常的调味料，它与秋葵的成分不发生冲突，因此秋葵可以用醋拌，而且醋还有助于增强秋葵的口感 。
秋葵的营养价值：
秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味 。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等 。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克、维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜 。
文章插图
秋葵可以和黄瓜大蒜醋一起凉拌可以，秋葵和大蒜末一起蒸，很香
秋葵的8种最佳吃法不放蒜 1、秋葵炒香干
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食材：
秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；
做法：
1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片 。
2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片 。
3.倒入秋葵和香干，调入白醋 。大火炒均匀 。
4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒 。
5.秋葵完全断生即可 。
2、秋葵培根卷
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食材：
秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油；
做法：
1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿 。
2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入 。
3.煮开后，秋葵颜色变深，关火 。
4.秋葵捞出放盘中放凉 。
5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好 。
6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入 。
7.中火煎熟即可 。
3、秋葵炒虾仁
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食材：
秋葵、虾仁、胡萝卜；
做法：
1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会 。
2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出 。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐 。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可 。
4、虾仁秋葵炒乌冬
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食材：
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；
做法：
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用 。
2.捞起后切成丁，番茄也切成丁 。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒 。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色 。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒 。
6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入 。
【秋葵是否可以醋拌，秋葵可以和黄瓜大蒜醋一起凉拌】7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可 。
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