面粉有保质期吗
面粉有保质期 。面粉的保质期标注于限购买时的包装袋上，多为12个月 。但季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短 。南方天气潮湿，应储存在相对阴凉干燥的地方，北方而不宜放在温度高的地方 。
面粉：
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一 。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
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面粉保质期国家标准【面粉有保质期吗，面粉保质期国家标准】面粉的保质期一般是在购买的时候在包装袋上标明，一年或者12个月 。常温下，面粉的保质期应为3个月至12个月 。随着季节和包装方式的不同，保质期会相对延长或缩短 。南方天气潮湿，最好存放在比较阴凉干燥的地方，北方比较好，只要不是存放在高温的地方就可以 。将面粉放入真空袋中可以适当延长面粉的保质期 。不过面粉还是小批量买了几次 。毕竟时间长了，面粉里的营养成分会变低，会变黄，不要怕麻烦，需要的时候再买 。
首先，从面粉进口来看，进口面粉有两种方式，一种是零售包装，即小包装家用面粉 。这种小包装面粉在生产过程中添加了防腐剂和高温杀菌，包装防潮耐磨 。一般保质期1-2年；另一种是大包装(俗称商务包)，一般用50公斤和100公斤的麻袋包装 。这种包装虽然添加了防腐剂和干燥剂，但防潮性和耐磨性相对较差，所以只适合面包店和餐馆，不适合零售，保质期一般为一年 。
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