蛋挞液正规做法
1、锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀，糖融化后，关火放凉，鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次，过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了 。
2、材料：鸡蛋2个，牛奶100克，淡奶油250克，糖15克，蛋挞皮10个 。
3、蛋挞液的做法：锅中加入牛奶和淡奶油，再加入少许糖，小火加热，搅拌均匀 。糖融化之后，关火放凉 。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，过筛一次 。过滤好的蛋液加入热的牛奶液中，搅拌均匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了 。
4、如果喜欢比较丰富的口味，可以在倒入蛋挞液之前，加紫薯、红豆、草莓等在挞皮里，再倒入蛋挞液即可 。蛋挞皮里面倒入蛋挞液的时候，千万不要倒满了，一般倒至七八分满就可以了 。
文章插图
蛋挞液正宗烤箱做法1，将适量的牛奶与糖混合后，用小火加热，把糖融化 。
2，将3一5枚鸡蛋打散搅拌均匀，与牛奶，糖参在一起形成蛋挞液备用 。
【蛋挞液正规做法，蛋挞液正宗烤箱做法】3，将蛋挞液倒入模子里(7分滿)，放入烤箱里，将温度调至2OO一23O度，用上，下火，烤2O分钟即可 。
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