皂角米如何保存得久
皂角米保存得久的方法：将皂角米用干净、结实、无毒的塑料袋装好，挤出里面的空气，然后密封，放在干燥、阴凉，不容易被老鼠、蟑螂爬的地方保存好即可 。期间要注意防潮、防污染、防生虫、防太阳直射 。也可以放在冰箱冷藏，但是冰箱使用不当，可能会比较潮湿、经常有积水 。
【皂角籽怎么去壳，皂角米如何保存得久】
文章插图
皂角籽怎么去壳皂角在秋季成熟，，成熟后长长的皂角会挂在树上，等颜色变成褐色时就可以采摘了，采摘下来的皂角，我们去除外面的壳可以透过薄膜看见里面的皂角米，非常的饱满，再去掉内层膜，播出皂角米，这时候皂角米外壳是褐色的，剥皂角米用手剥非常的麻烦，现在也有机器去壳的，但是手剥的皂角米更加的完整，剥去褐色的外壳露出里面绿色的皂角米，再次剥掉绿色的外壳，才能看到里面透明状的皂角米，剥出来透明的皂角米要经过阳光照射再次干燥，才能密封储存，皂角米在使用之前要用清水浸泡胀发，皂角米的膨胀能力非常的大，一小勺皂角米就能泡发一碗的量 。
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