芝士煎饼的做法
这是一款全蛋打发，口感非常松软，有着浓浓芝士味的快手芝士煎饼~今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜 。
把中筋面粉，玉米面，细砂糖搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀至无干粉状态
把芝士切成小丁放入面糊中搅拌均匀
用电动打蛋器把全蛋打发至发白的状态
和面糊搅拌均匀
锅中刷少量的油，舀一勺面糊到锅中，小火煎至两面金黄即可(我用的不粘锅是~多样屋妙厨锅火锅烧烤一体锅家用电烤炉，喜欢用它来做早餐) 。
芝士饼的做法视频主料：黄油65克、糖粉30克、低粉1122克、盐1.5克、常温蛋黄1个、马苏里拉芝士碎60克 。
辅料：小葱一把、沙拉酱3-4勺、 配料：蛋黄刷表面1个 。
步骤：
1、准备材料 。先将黄油提前切小块软化备用，夏天室温即可 。软化到用刮刀可以轻易抹开 。沙拉酱装入裱花袋备用 。
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2、糖粉加入到软化好的黄油中 。
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3、用刮刀稍微混合一下，看不见糖粉即可，防止打发时候糖粉飞溅 。用电动打蛋器中速顺一个方向进行打发 。打到黄油变白，蓬松羽毛状 。如图，体积明显变大，盆边的用刮刀刮下，要全部打到 。然后加入一个常温蛋黄 。
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4、继续用电动打蛋器打到蛋黄和黄油糊完全混合均匀 。一定要常温蛋液，防止温差使黄油油水分离 。盆边也要刮下，都要打到 。打发好的黄油糊，顺滑细腻，蓬松 。加入盐 。
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5、然后筛入全部粉类，放入马苏里拉芝士碎 。
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6、切拌按压至无干粉 。如果不好操作，可以带手套按压操作 。夏天室温高，混合好的面团会有一些软，没有关系，能成团即可 。
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7、此时可以预热烤箱，上下180度 。戴上PVC手套，将面团分成12克一个，搓圆，放在烤盘上，排好，中间用大拇指按扁 。
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8、然后先刷一层蛋黄液 。再挤上沙拉酱 。M型，裱花袋剪小口挤 。适量就行，形状自己看着挤，不要太丑就行 。最后撒上一点点葱花 。
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9、放入预热好的烤箱中层偏下位置，180度，烤16分钟 。烤的时候散出阵阵葱香和芝士香 。烤到金黄略微上色 。
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10、烤完取出，冷凉后密封打包即可，略脆的马苏里拉芝士，加上烤干的酸甜沙拉酱，层次丰富，咸香味浓，清新不油腻，好吃 。
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老式酥饼怎么做芝士酥饼怎么做
你知道芝士酥饼怎么做吗？说起芝士酥饼，大家应该都不陌生吧 。芝士酥饼是一种非常酥脆美味的饼干食品，我们平常自己在家也能制作 。下面我为大家分享一下芝士酥饼怎么做，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧 。
芝士酥饼怎么做1
芝士酥饼怎么做
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