凉薯怎样储存能不烂
1、阴凉处保存：将凉薯带表面泥土一起摊放在阴凉干燥处存放即可 ， 注意避免阳光直射 ， 避免潮湿 ， 否则会加速其发芽或腐烂速度 。
2、冰箱冷藏：冰箱冷藏温度较低 ， 可以帮助抑制细菌的滋生 ， 延长凉薯的保存时间 ， 因此为了防止凉薯腐烂 ， 建议可以将它置于冰箱冷藏存放 。不过冰箱冷藏的凉薯口感会变差 。
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凉薯长根了还能吃凉薯长根了能吃 。凉薯是归属于豆科植物豆薯属的绿色植物 ， 和马铃薯、地瓜都不属于同一个科 ， 这凉薯尽管也是高木薯淀粉食材 ， 但出芽以后对块茎本身的营养成分影响并不大 ， 不容易造成内毒素 ， 和地瓜一样是可以吃的 。
【凉薯长根了还能吃，凉薯怎样储存能不烂】2 出芽的最好是熟吃 块茎食材要是历经了出芽全过程 ， 其口味都是越差许多 ， 凉薯也是那样 ， 出芽的凉薯清甜味变浅 ， 层次感也便软 ， 失去延性 ， 这类凉薯早已不宜作为新鲜水果直接生吃 ， 但能用来熬汤服用 。具体做法：将凉薯出芽的一部分挖去 ， 将别的一部分清洗 ， 削皮 ， 切一小块 ， 在熬汤时放入锅中一起煮 ， 可提升料汁的香气 ， 另外凉薯也会煮得很面 ， 合适服用 。
凉薯怎么保存不容易出芽
3 干躁昏暗储存 凉薯一般全是室内温度储存 ， 但是建议挑选在昏暗、干躁处 ， 能抑止凉薯的出芽 ， 块茎植物在触碰到太阳或湿冷的气体时都是迅速的出芽 。自然日常生活也可将凉薯放入电冰箱中 ， 超低温也会抑止其出芽 。
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