干银耳可以保存多久
1、干银耳保质期为3年，在保质期间，不要将干银耳放在潮湿处 。干银耳应该存放在干燥、阴凉、没有阳光照射的地方密封保存 。若干银耳放置时间过长，银耳已经变软，其干银耳已经受潮，这种银耳不能食用 。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分具有特殊的保健功能 。
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鲜银耳可以晒干保存鲜银耳可以晒干保存，当然可以，鲜银耳我们的保存方式都是通过把它晾晒干以后 。在储存，这样储存的时间会更高一些，我们可以用晒干的银耳泡发以后熬银耳莲子粥啊，或者是银耳雪梨汤 。都可以，这样对我们的身体是非常好的，鲜银耳一定是要晾晒干以后再去保存 。
熬银可以放多久【干银耳可以保存多久，鲜银耳可以晒干保存】1-2天
熬好的银耳可以保存一到三天左右的时间，我们需要用保鲜膜将银耳密封起来再放入冰箱的冷藏柜中保存才行 。如果没有冷藏条件的话，那银耳就只能在常温环境下保存一天的时间，所以我们在煮银耳的时候一定要控制好分量，以免煮多浪费 。
银耳保质期是多少袋装的干银耳的保质期一般是18个月最多不超过2年，存放时应注意存放于阴凉通风干燥的地方，防止受潮变质 。
银耳一天吃不完怎样保存干银耳保存：
干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之类的 。这样可以隔离掉空气中的水分，不让水分碰到干银耳，这样干银耳就不会发黄、发霉了 。由于雪耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物 。
泡好后的银耳的保存：
吃不完的可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称 。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。
银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品 。
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