自己做的月饼保质期,手工奶黄月饼保质期有多久

自己做的月饼保质期【自己做的月饼保质期,手工奶黄月饼保质期有多久】
1、自制月饼中 , 水分含量较高 , 且没有添加任何防腐剂 , 很容易被细菌污染 , 因此 , 自制月饼保质期在1~2天内 。
2、月饼 , 又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等 , 是中秋节的时节食品 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月 , 在我国是一种十分古老的习俗 , 实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今 , 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆 , 人们把它当作节日食品 , 用它祭月、赠送亲友 。
3、月饼作为拜祭月神的供品 , 其由来历史悠久 。月饼一词 , 在现存文献 , 最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合 , 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 , 被中国南北各地的人们所喜爱 。

自己做的月饼保质期,手工奶黄月饼保质期有多久

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手工奶黄月饼保质期有多久月饼保质期:没有作任何存放措施的月饼保质期不超过10—15天;一般包装较好未拆封保质期为30~60天;如果进入冰箱保鲜室内可以存放60—90天;包装后抽了真空的月饼进入冰箱保鲜室内可以存放保质期半年 。随着中秋节的临近和各路月饼的大量上市 , 这里提醒人们在购买月饼时要注意以下几个方面: 建议买月饼要现买现吃 , 不要存放过久 。确因需要就尽量买有车间的品牌月饼

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