蟠桃要放软才能吃吗
1、可以直接吃，不用放软 。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、抗自由基、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，硒、锌等含量明显，高于其它水果，是果中之王 。
2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名 。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃 。
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蟠桃是水分较少的水果，吃起来口感脆嫩、汁水少、不易损坏，买回来的蟠桃即使是放置一段时间也不会像水蜜桃一样变得水分充足，吃起来还是会有纤维感，水分不会特别足，从口感上来说，吃蟠桃还是要吃脆的 。
蟠桃红色的好还是黄色的好蟠桃是受广大群众喜欢吃的水果之一，蟠桃的品种也很多，常见的蟠桃基本是红色的，但是近几年来受欢迎的是黄肉蟠桃，随着人们对蟠桃的需求增加，很多地区都开始栽种蟠桃了 。
金霞油蟠品种是一种自花授粉的蟠桃，它的结果率很高，一般它在每年的3月末开始开花，7月下旬就可以成熟了，它的果面光滑没有毛，果肉是黄色的，肉质是比较脆硬的，等到完全成熟后它的果实就会变软了 。
黄蟠桃怎么才是熟黄蟠桃捏起来有点软，闻起来有香甜味就熟了 。
一个蟠桃有多少克蟠桃124来自江苏省里下河地区农业科学研究所，特点果实中大，平均单果重125克 。
果实中大，平均单果重125克，大果重229克，在蟠桃类群中果个较大 。果形扁平端正，顶部微凹 。果皮底色乳黄色，着鲜红彩霞 。果肉乳白色，
着少量红丝 。肉质软，汁液多，香气浓，无酸味，含可溶性固形物13.4%，可溶性糖10.35%，可滴定酸0.21% 。黏核，核小 。在山东泰安7月下旬成熟，果实生育期110天左右 。
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