高粱米热量高吗【高粱米热量高吗，高粱米饭大米饭玉米饭的热量谁高谁的最低】
1、高粱米热量较高 ， 100克高粱米含热量351大卡 。高粱脱壳后即为高梁米 ， 俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等 ， 是我国传统的五谷之一 。属于禾本科高粱属一年生草本 ， 是古老的谷类作物之一 。有食用及药用多种功效 。
2、高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮 。高粱又称红粮、蜀黍 ， 古称蜀秫 。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地 。按其性质分 ， 有粳性和糯性两种 ， 粒质分为硬质和软质 。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种 。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料 。
3、高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱 ， 主要用于酿酒 ， 白者用于食用 ， 性温味甘涩 。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱 。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料 。
文章插图
高粱米饭大米饭玉米饭的热量谁高谁的最低每100克高粱米的热量：351千卡；每100克米饭(蒸)的热量：116千卡；每100克玉米(黄 ， 干)的热量：298千卡 。
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