空气炸锅 牛肉干做法
空气炸锅牛肉干做法
牛肉按纹路切成条，不要太小，宽度在1-1.5cm为宜，太小就容易烤焦了 。放入冷水中浸泡出血，我泡了4次
上述调料放在一起，上蒸锅热一下，尽量发挥他们的能量，然后把牛肉沥干放入调料里，我是用厨房纸巾吸干的 。放入冰箱，浸泡一晚 。由于要过夜，所以调料不能太咸，以平时吃菜的咸度为标准，略低 。
第二天，取出牛肉，吸除多余调料，在太阳下风晒一会 。因为我刚好要出门买东西
烘干 。放入空气炸锅，90度，10分钟，三次，每次都翻一下 。
【空气炸锅 牛肉干做法，空气炸锅做牛肉干的方法】烤熟 。180度，5分钟，中间没翻面 。熟了，可以吃啦 。
为了美观，再次用纸吸除多余油脂
空气炸锅做牛肉干的方法用料
生牛肉 1块
酱油 若干
红酒 若干
茴香 若干
香叶 若干
桂皮 若干
花椒 若干
五香粉 若干
黑胡椒粉 若干
朝天椒 1个
冰糖 若干
五香牛肉干 空气炸锅版的做法
牛肉按纹路切成条，不要太小，宽度在1-1.5cm为宜，太小就容易烤焦了 。放入冷水中浸泡出血，我泡了4次
上述调料放在一起，上蒸锅热一下，尽量发挥他们的能量，然后把牛肉沥干放入调料里，我是用厨房纸巾吸干的 。放入冰箱，浸泡一晚 。由于要过夜，所以调料不能太咸，以平时吃菜的咸度为标准，略低 。
第二天，取出牛肉，吸除多余调料，在太阳下风晒一会 。因为我刚好要出门买东西
烘干 。放入空气炸锅，90度，10分钟，三次，每次都翻一下 。
烤熟 。180度，5分钟，中间没翻面 。熟了，可以吃啦 。
为了美观，再次用纸吸除多余油脂 。
四川的麻辣牛肉干怎么做1、食材：卤牛肉100克、牛肉30克、生抽5克、老抽4克、料酒2克、姜3克、八角4克、盐1克 。
2、卤牛肉原件，冷水煮牛肉，2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+盐20克，撇出血沫子 。
3、切条，小手指粗细，空气炸锅200°预热5分钟，把牛肉条放入空气炸锅中，设置200°10-15分钟，中途拿出抖动～抖动，让牛肉条均匀受热，最好炸的干些，口感会好 。这样相对油炸会健康些 。
4、调好1勺生抽+0.5老抽+20克（30克）白糖，不喜欢甜的可以少放糖，酱油料备用 。
5、起锅，将干辣椒2个，麻椒1小把炒香，最后把干辣椒和麻椒捞出不要 。
6、放入空气炸锅炸好的牛肉条，中火干炒2-3分钟 。
7、放入调好的酱油料，继续翻炒3-5分钟即可，趁热撒上白芝麻，凉凉后就可以上盘了！
用空气炸锅烤羊排怎么做好吃空气炸锅烤牛肉干分生烤和熟烤 。1.生烤：无筋黄牛肉切条，洗去部分血水、沥干，放入佐料腌制0.5~1小时，沥干后入锅烤制（平铺一层，不能叠加），180℃烤15分钟，翻动，150℃再烤15分钟，如果不够干，翻动，130℃再烤10分钟，马上取出摊开还可蒸发部分水分，晾凉即可 。2.熟烤：即煮熟或炒熟后沥干水分，上锅烤干，温度在140℃10分钟，翻动，130℃15分钟即可 。本人觉得口感，生烤最好、炒制次之、煮制最柴 。
空气炸锅烤牛肉干的做法窍门空气炸锅烤牛肉干的做法如下：
用料：牛腱肉400g（约）、食用油生抽老抽蚝油料酒各少许、孜然烧烤粉少许 。
步骤：
1、牛肉洗净切成拇指粗的宽条 。
文章插图
2、用上述料进行腌制，吃辣可放辣椒粉，我家妞不能吃辣so没放 。
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