真空油炸需要多长时间
真空油炸的时间需要根据不同食材而定，无法一概而论 。真空油炸拥有加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害 。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构 。
文章插图
空气炸锅炸鲜奶半成品要多久空气炸锅170度5分钟，拿出来晃晃再两分钟
步骤 1
用热水浸泡未开封的牛奶5分钟
步骤 2
把加热过得牛奶倒入容器 加入两勺酸奶（每200ml牛奶加入两勺） 搅匀 不要有颗粒 再加一勺白糖 喜欢酸的可不加
【真空油炸需要多长时间，空气炸锅炸鲜奶半成品要多久】
步骤 3
用保鲜膜封口 空气炸锅选择酸奶模式 第二天酸奶就成型了
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