螃蟹怎么吃才好吃
1、准备食材：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克 。
2、葱切段、姜切末、洋葱切成片、螃蟹切块 。
3、玉米淀粉和螃蟹搅匀 。
4、起锅烧油放螃蟹 ， 将螃蟹煎至金黄 。
5、将麻椒、干辣椒、姜末、洋葱大火爆香 。
6、最后加入螃蟹和盐焖煮三分钟即可 。
文章插图
螃蟹怎么吃好吃简单做法香辣蟹做法：
主料：螃蟹4只
配料：料酒1两 ， 干红椒3个 ， 生姜1块 ， 花椒5克 ， 大蒜1棵 ， 香葱2棵 ， 精盐5克 ， 香醋5克 ， 白砂糖5克 ， 生抽1勺 ， 辣面酱1勺 ， 白胡椒粉5克 。
【螃蟹怎么吃才好吃，螃蟹怎么吃好吃简单做法】操作步骤：
1 ， 螃蟹清洗干净 ， 放入锅中加入料酒 ， 姜片 ， 煮15分钟 ， 捞出 ， 去除腮 ， 去除内脏 ， 切块 。
2 ， 姜 ， 葱 ， 蒜切末 。
3 ， 锅中放油 ， 放入花椒 ， 姜葱蒜 ， 干红椒煸炒 ， 炒出香味后放入螃蟹 ， 加入料酒不停的翻炒 ， 然后加入盐 ， 生抽 ， 辣面酱 ， 继续翻炒 ， 再加入香醋 ， 撒入胡椒粉 ， 加入白砂糖提鲜 。出锅 。
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