左撇子吃西餐刀叉怎么拿
左撇子在吃西餐的时候左手拿刀 ， 右手拿叉 。一般是左手持叉 ， 右手持刀 。由上方握住刀与叉 ， 两手食指按在刀叉上使用 。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序 ， 一般以三套刀叉居多 ， 用餐时由外向内依次取用：吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用叉、布丁或点心用叉或匙、水果用刀叉 。
摆放方法：用餐过程中如未吃完 ， 把刀叉放在盘子的两侧 ， 摆放方法是叉在左边面朝下 ， 刀在右边与叉形成一个角；用餐完毕 ， 刀和叉应并排放在盘子的右边或中间 ， 以示意服务员收去 ， 刀放下时刀口应向内 。
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吃西餐为什么非要左手拿刀右手拿叉吃西餐时使用刀、叉的正式用法是右手拿刀 ， 左手拿叉 ， 刀用来切割食物 ， 叉用于送食物入口 。
应该注意的是 ， 千万别用刀取食物送入嘴里 。叉子的拿法为将食指伸直按住叉子的背部 。刀子除了与叉子同样拿法外 ， 还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处 。可依料理选择较容易进餐的方法 。用拇指抵住侧边 ， 再将食指伸直 ， 分别按住刀叉的背部 ， 用力夹紧 。这是吃肉类料理或较硬的料理时所使用的方式 。
以拇指与食指捏住刀柄与刀刃的接合处 ， 其他的手指再轻轻地扣住刀柄 。叉子的拿法则与上述相同 。这是吃鱼类料理或是较软的料理时所使用的方式 。
如果以全部手指握住的话 ， 会破坏整体平衡 ， 利用拇指与食指握住才是拿刀叉的要决 。
【左撇子吃西餐刀叉怎么拿，吃西餐为什么非要左手拿刀右手拿叉】调味料汤匙是法国料理中较独特的餐具 。虽然以前就已经存在 ， 不过最近才逐渐被普及 。一段时期 ， 法国料理中流行较浓稠的酱料 ， 即使用刀也可以取得调味酱料 ， 但是其后则流行较清淡的酱料 ， 所以为了取得调味酱料 ， 只好将调味料用汤匙再次改良 。当以汤匙或调味料用汤匙代替刀时 ， 须右手拿汤匙 ， 左手拿叉 。汤匙的握法则与握笔方法相同 。用调味料用汤匙切食物时 ， 握法与刀相同 。不过在取调味酱料时 ， 握法则须与汤匙的拿法相同 。食物切好后 ， 在盘子上将料理与酱料一起舀起食用 。
可以全部切好后再以右手拿叉子吃吗？如果是家里或是气氛较轻松的店内 ， 这是没有关系的 ， 不过在高级餐厅内最好尽量避免 。例如 ， 在高级料理店内 ， 是绝不会像在自己家里一样 ， 把饭碗拿到嘴边 ， 大口大口地吃饭 。类似地在高级餐厅内 ， 将叉子换到右手用 ， 也一样是不合时宜的 。如果不习惯用左手拿叉子 ， 也许会感到很困难 ， 不过一旦能够灵活使用 ， 就更能体会到用餐的乐趣 。
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