海林市美食
海林市美食海林猴头菇、镜泊湖风味鱼宴、荷叶饼、干肠、吊炉饼等 。
1、海林猴头菇：地处长白山余脉、张广才岭东麓 ， 冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差 ， 使这里成为猴头菇生产的黄金地带 。作为特色菌类 ， 海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一 ， 位居全国第一 。
2、镜泊湖风味鱼宴：盛产无污染的绿色湖鱼 ， 有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种 ， 都是鱼味鲜美 ， 肉质细嫩的上等佳肴 。镜泊湖的鲜鱼名菜 ， 有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等 。
3、荷叶饼：春饼又叫荷叶饼、薄饼 ， 是一种烙得很薄的面饼 。是中国的传统美食 。它的材料简单 ， 制作方便 ， 口感柔韧耐嚼 ， 吃法也有很多种 ， 卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以 。
4、干肠：肥肉剁成馅 ， 瘦肉切成块 ， 大小以能用漏斗塞进肠衣为准 。放入调料、作料搅拌均匀 ， 放2-3小时入味 。灌肠后 ， 把肠放到白纸上搁置半天左右的时间 。蒸锅铺上干豆腐 ， 再把肠放上 ， 上汽蒸20分钟即可 。
5、吊炉饼：用温水和面 ， 水的温度和用盐量随着季节变化而增减 。饼片擀好后 ， 上炭炉烤制 ， 上烤下烙 ， 全透出炉 。成品形圆面平 ， 呈虎皮色 ， 层次分明 ， 外焦里嫩 ， 清香可口 。
文章插图
华北十大古镇每一个都这般幽美隽永
抽时间逐个走一次吧
永年广府古城·华北保存最完整的古城之一
邯郸的永年广府古城始建于春秋 ， 是华北地区保存最完整的古城之一、中国北方唯一的旱地水城和世界闻名的太极圣地 。城内官署棋布 ， 庙宇半城 ， 有四大街八小巷、七十二个小拐弯 ， 暗含中国哲学的变通之理 。城内还保存着大量的明、清时期的古民居院落 。
古城外环绕着长5公里的护城河 ， 河外则是面积达20多平方公里的永年洼 。这里长年积水 ， 处于湿地状态 ， 是继白洋淀、衡水湖之后的华北第三大洼淀 ， 呈现“芦苇茂盛、鱼虾共生 ， 碧水风荷、雁戏鸟鸣”的水乡景象 ， 自古就有“小江南”之美称 。
正定古城·余秋雨先生称其千古之美
历史上曾与保定、北京并称为“北方三雄镇” ， 至今南城门还嵌有“三关雄镇”的石额 ， 正定是三国名将赵子龙的家乡 。
渊源流长的历史 ， 给古城留下了瑰玮灿烂、风格独特的文化名胜古迹 ， 素以“三山不见 ， 九桥不流 ， 九楼四塔八大寺 ， 二十四座金牌坊”而著称 。
江南·同里古镇
名副其实的江南水乡
同里是一场梦 ， 一场青葱的梦 。无数急的、慢的脚步蹭亮的只是坚硬的石板路 ， 却惊不了千年的梦 。不用凝视 ， 只需一瞥 ， 那一瞥便了尽尘世缘……
△摄影/陈建坛
她在运河之畔 ， 五湖之洲；她有雨巷深深 ， 吴歌轻奏 。她阡陌纵横 ， 沃野如绸；她宅院临水 ， 户户通舟 。她左手挽着姑苏的衣袖 ， 右手牵着西子的杨柳；她既有长江的忠厚 ， 又凝结太湖的灵秀……
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