但是挺少有老人能做到这么饮食均衡的,比如有的老人就是不爱喝奶,所以大多还是要额外补点钙的 。
购买建议:
1、最好选有机钙
这是因为老人胃酸分泌会减少,像无机钙比如最常见的碳酸钙,它里头的钙溶出是要依赖胃酸的,对胃的刺激也比较大 。
相对来讲有机钙比如柠檬酸钙,它的钙溶出完全不依赖胃酸,对老人来讲更温和,不过价格也更贵一些 。
2、选小剂量的
有的钙剂1片就可能五六百毫克,不建议买这种的,一粒两三百毫克就行,这样推荐原因有4个 。
一是剂量大反而降低吸收率,二是剂量大颗粒也大,吞咽有困难,三是老人可能饮食相对合理,缺不了那么多,补两三百也就够了;四是钙剂补多了容易便秘 。
3、最好选含有维生素D的
维生素D可以促进钙吸收,反正也要补维生素D,钙里含有维生素D的话,就不用分开补了,省事 。
三、蛋白粉
文章插图
▲图:摄图网
年龄大了肌肉流失,不仅是活动力会变弱,抵抗力也会变差,充足蛋白就变得尤为重要 。
如果每天都能保证2包奶、1个蛋、几块豆腐、2-3两肉(4卷牛肉卷是大概1两、5只虾大概1两),主食还正常吃,真的就不用补蛋白粉了,毕竟蛋白粉都卖的挺贵的 。
但是有些老人,饮食喜好上就不爱吃肉,或者因为信仰的原因就是吃素,关键是他们又不怎么懂营养,所以吃素时富含蛋白的大豆类制品也未必能吃够;又或者是有的老人生了场病身体在恢复中,胃口差大块蛋白吃不下,这三种情况下,补点蛋白粉还是挺有必要的 。
也有一些老人可能是为了省钱吃肉很少,比如我爸妈,很多时候他们下两碗面条,炒盘大白菜就是一顿饭了,我猜他们是为了省钱哈 。
所以这年底了我给老家买了一个冰柜,会用各种蛋白给它填满了,然后定期给他们补充,看他们吃不吃,我是打算这样增加我爸妈的蛋白摄入哈 。
购买建议:
非素食者优先选择乳清蛋白粉,这是因为虽然大豆蛋白和乳清蛋白都属于优质蛋白,但是后者的蛋白利用率更高一些,素食者那就选纯的大豆蛋白粉 。
另外在大品牌里,选性价比高的,毕竟蛋白粉都卖得挺贵的 。
四、复合营养素
文章插图
▲图:摄图网
比如平时如果不怎么吃粗粮,就容易缺乏B族,如果蔬果吃不够就容易缺乏维生素C,奶喝不够会缺钙,就是这种不能保证饮食均衡的情况下,每天或隔天来片复合营养素,就是不错的选择 。
选购建议:
1、选大品牌
像谷老师之前推的合作过的21金维他、拜耳都不错 。
2、营养素含量最好≤推荐摄入量
这是因为饮食也会摄入部分营养素,加上补剂中的刚好补够,或者超过推荐摄入量一点儿,但是离每日最高可耐受摄入量还远,这样既补够了营养也安全 。
你可能会说,那会不会加上饮食也补不够哈,这个可能性比较小,这是产品在做配方设计时,就会考虑的问题 。
我把各种营养素的推荐摄入量和最高可耐受摄入量都做到下面这2张图里,你买的时候可以对比着看看,你可以假设饮食已经补够了,看看再吃上补剂会不会超量,海外版各营养素含量往往更高,选购时更需要留意 。
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