【星巴克奶茶图片实拍】 近日，星巴克出两款瓶装奶茶：抹茶星冰乐奶茶和红茶星冰乐奶茶，并入驻天猫平台 。售价为：每箱93元（6瓶），几乎比市面上的瓶装奶茶都要贵 。有趣的是，刚推出不久的这两款奶茶在天猫上已经销售了近万箱，好评上千条，营收超85万（折合人民币），几乎是平台上同时期的奶茶品牌销量最高的 。
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不由得让人产生疑惑，它是怎么做到的？对零售业的发展又有什么新启示？
品牌效应倒是其次，最重要的是懂得把数据变现
有人说，星巴克的奶茶卖得这么好是因为牌子的缘故 。对于这一点，小编并不否认，好的牌子确实能在一定程度上左右消费者的购买行为 。这就是为什么，假货里卖得最多、最好的都是那些高档牌子货的原因 。
但是，好的牌子仅是敲门砖，重点是你推出的产品得有需求 。就像马云说的，不会聘用那个把梳子卖给和尚的人一样 。看看星巴克推出的瓶装咖啡的销售量就知道了，很早的时候就推出来了，销量加起来却不及新款奶茶 。由此可见，品牌效应仅是次要因素 。
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这两款产品的成功，主要是由于星巴克根据自身门店经营多年所获得的数据，准确把握消费者的需求的原因 。我国茶业及衍生品一直呈增长态势，据有关数据统计，2015年中国整体即饮茶市场规模近811亿 。就拿上海喜茶来说，每天卖出近4000杯 。可见奶茶市场的潜力有多么巨大，星巴克常年深挖数据自然深谙此道，推出的抹茶和红茶口味是当今消费者需求最高的 。当然，仅仅是这样还不够，要怎么迎合新兴年轻人的需求才是王道 。星巴克推出的产品做了适当的甜度等方面的改进，符合现代人追求健康的心理 。
“拿来主义”盛行，即饮时代来临
星巴克这两款新品的到来也预示着即饮时代的来临，这一点从最近奶茶饮品等零售界的动作就能看出 。近日，香飘飘上市又失败，业绩增长也开始放缓，从2012年到2016年间，香飘飘营收从19.2亿元增长到23.9亿元，但是算上通货膨胀的话，实际上它的营收在降低 。
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出现这种情况，有竞争对手的原因，但更多的是如今的消费者，尤其是90、00后，他们已经厌倦了开袋冲饮的方式了，实在太不方便 。现在盛行的是“拿来主义”——买来即饮 。这也很多智能售货机（比如邦马特）在研究的项目，现磨现饮，投放进学校、商场等场合中 。可以说，像香飘飘这种还要劳心劳力冲饮的粉状奶茶将逐渐淡出视野，被即饮商品取代 。
所以，星巴克并没有像别的奶茶品牌一样推出冲饮制品，而是改用玻璃瓶装的即饮制品方式，加上环保购物袋，一下子抓住消费者的心 。可见，一瓶小小的奶茶饮品，要想成功，里面要掌握的弯弯道道非常多 。
纵观来看，星巴克仅是推出了两款瓶装奶茶，但是里面暗含的信息灰常多，比如即饮时代的来临、环保意识、健康意识的提高等！那么，你怎么看？
