包子的发源地
包子起源于四川，相传是诸葛亮发明的 。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子 。”包子后注曰：“即馒头别名” 。包子是一种古老的传统面食，由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川 。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明 。
包子的做法：
1、面粉，白糖，酵母，温水 。先将白糖倒进温水里，搅伴至溶化，再轻轻洒入酵母，无需搅拌，过10分钟左右酵母化了，再将酵母水倒进面粉里，边倒边搅伴至面团 。
2、把面团揉到光滑程度，盖上保鲜膜，静置发酵，一般是要2小时以上，如果天气冷的话时间要更长点 。
3、把馅料切好，准备好肉 。
4、把切好馅料全部搅拌在一起，加点酱油、鸡精、白糖、油、包子馅准备好了 。
5、这时面团已增至2倍大，把面团再揉几下 。
6、把面团先切一半，揉好长条形切8份，擀皮，包子皮要中间厚，边缘薄 。
7、把馅填到包子皮里，依次打褶捏成包子，把包好的包子在室温静置发酵20分钟左右 。锅里倒入适量的冷水把包子放上去，开火蒸上气了，再蒸15分钟，关火焖5分钟，就好了 。
文章插图
馄饨发源地馄饨和水饺一样都起源于北方，包括新疆拌面 。为什么馄饨是肉的？因为馄饨是北方游牧民族和农耕世居民族结合的产物 。
馄饨，当下大部分中国人把馄饨读成或说成“魂顿”，其实馄字发二声，饨无声 。敲黑板，给老王一起读：馄饨 。
馄饨具体起源在北方什么地方，老王可以负责任的告诉你，无从考究 。反正是北方游牧民族和农耕民族在生活习惯上发生的一次爱的碰撞，诞生了中华餐饮历史上一个极其重要的，深受大众喜爱的主食结晶：馄饨 。
馄饨在全国各地有大馄饨和小馄饨之说，馄饨的名号全国各地也是不同，重庆叫抄手，湖北叫包面，福建那边叫扁食，还有各种各样的叫法，这一点馄饨不像水饺那样用情专一，全国人民只给饺子起了一个名字：饺子 。
【馄饨发源地，包子的发源地】虽然馄饨和水饺都起源于北方，但是当代人民是：北方人民好水饺，南方人民爱馄饨
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