烹饪步骤2：准备好一个容器，将土豆片放入容器之中，加上一些清水，土豆片泡15分钟，将土豆片沥干水分备用，这样是帮助去掉土豆的淀粉物质，炒出来不会发黑，而且也不会粘锅 。
烹饪步骤3：将洋葱切掉尾巴，将洋葱的外衣去掉，将洋葱切成细丝，将洋葱清水洗净，沥干水分备用 。
烹饪步骤4：将几个大蒜切成细末，干辣椒也切成段，将锅底调入冷油，加上干辣椒和蒜末，煸炒30秒左右 。
烹饪步骤5：先下入土豆片炒一炒，等待土豆入味，调入少许醋，蚝油少许，煸炒一会儿 。
烹饪步骤6：最后加入洋葱丝，加上盐若干，鸡精少许，撒上一些小葱段，这种特别下饭的洋葱炒土豆片可以出锅了 。（土豆需要提前浸泡，可以将土豆淀粉洗出来，切洋葱需要戴着手套，记得要大火爆炒，最后才放一些调料 。）
以上就是关于洋葱炒土豆片家常做法，洋葱炒土豆片的家常做法的全部内容，以及洋葱炒土豆片的家常做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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