大葱的寓意和象征
1、葱与聪谐音，娶一个聪明贤惠的儿媳妇 。
2、葱与冲谐音，有冲邪煞，求吉祥的功能 。葱有辛辣气味，趋吉避凶，百毒不侵 。
3、葱与从谐音，希望新人结发成婚，从一而终，彼此忠于对方，厮守一生 。
4、葱头是白的，祝愿新人白头到老 。
大葱：营养成分：葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分 。
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮 。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙 。
【大葱的寓意和象征，广东花市中生菜葱芹菜的寓意】
文章插图
广东花市中生菜葱芹菜的寓意生菜芹菜葱是广州的一个特色习俗，三样蔬菜取其谐音，代表“生财，勤快，聪明” 。一般在广东的花卉市场，菜市场都可以看到，花卉市场基本是盆栽，菜市场称为“意头菜” 。街坊们买一株回家“压年”，尤其是有小朋友的家庭，更表达了家长新年对孩子的寄望 。
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