荠菜的做法大全
1、将新鲜的荠菜洗净 。
2、肉糜+花雕酒+盐+糖+生抽+香油搅拌均匀 。
3、姜去皮切末.榨菜洗净切末.荠菜快速焯水捞出挤掉水分剁碎.一起加入盐.生油.糖.麻油搅拌均匀 。
4、然后加入肉糜做成馄饨馅 。
5、取一张馄饨皮在中间放上馅料 。
6、对折 。
7、将上面的两个角捏在一起就成了馄饨 。
8、全部包好 。
9、将高汤倒入锅中煮沸放入煮熟的混饨，撒上葱末和胡椒粉就OK了 。
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荠菜的家常做法怎么做1、荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末 。如图 。
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2、锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒 。如图 。
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3、大火快速翻炒，加入食盐调味 。如图 。
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【荠菜的做法大全，荠菜的家常做法怎么做】4、加入蒜泥耗油酱，味道更美，小编我有点重口味，喜欢清淡口味的朋友们可以不加哦！如图 。
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5、翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可，这菜大火一分钟就可以炒熟了，荠菜碧绿好吃 。如图 。
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6、端上桌，一股清香，很好吃，比青菜要好吃哦！如图 。
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