爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

20斤雪里蕻用多少盐，腌雪里蕻0斤菜放多少盐

生活经验雪里蕻

腌雪里蕻10斤菜放多少盐
腌雪里蕻10斤菜放260g盐 。
【20斤雪里蕻用多少盐，腌雪里蕻0斤菜放多少盐】腌雪里蕻的做法：
食材准备：新鲜雪里蕻10斤，大粒海盐260g，辣椒、生姜各20g 。
具体做法如下：
1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶，晾晒一天 。
2、洗净沥干水份 。
3、把雪里蕻切碎 。
4、加生姜末，辣椒丝一起加盐拌匀 。
5、最后挤干水份装瓶，腌制15天以后会发现雪菜由青变黄就可以享用 。
20斤雪里蕻用多少盐6-7两盐
十斤雪里红放多少盐盐和菜的比例是10斤雪里蕻6-7两盐 。1、雪里蕻放在通风处晾晒半天 。2、将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒 。3、放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟 。
盐腌雪里红时盐和菜的比例为1:10 。雪里红又名雪菜，是用来做咸菜的最佳食材 。腌制雪里红时也要注意很多事情，腌制雪里红的器具一定要保证干燥，不能有水有油 。雪里红在装坛一定要压紧，不能在中间留空隙，之前揉菜的水也可以倒进坛子，有延长保质期的作用 。
腌雪里蕻一斤菜放多少盐腌雪里蕻10斤菜放260g盐 。
腌雪里蕻的做法：
食材准备：新鲜雪里蕻10斤，大粒海盐260g，辣椒、生姜各20g 。
具体做法如下：
1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶，晾晒一天 。
2、洗净沥干水份 。
3、把雪里蕻切碎 。
4、加生姜末，辣椒丝一起加盐拌匀 。
5、最后挤干水份装瓶，腌制15天以后会发现雪菜由青变黄就可以享用 。
腌十斤雪里红需要放多少盐在制作腌雪里蕻的时候盐和菜的比例为1:10,我十斤菜用了一斤盐 。刹水：用半斤盐刹水，我下班后渍上盐，次日早晨上班前攥水的 。经验：一边撒盐一边轻轻搓雪菜的茎(借用了生物学的原理，用盐来轻搓)，这样可以有助于雪菜腌制过程保持碧绿 。腌菜在第二十天后亚硝酸盐的含量最低，食用最健康 。食用之前用淘米水清洗掉多余盐份即可 。
以上就是关于20斤雪里蕻用多少盐，腌雪里蕻0斤菜放多少盐的全部内容，以及腌雪里蕻10斤菜放多少盐的相关内容,希望能够帮到您 。

    推荐阅读


    上一篇：空笔芯怎么变废为宝，如何将坏掉的按压笔变废为宝

    下一篇：vivo手机如何设置抽屉桌面，vivo手机忘记密码怎样开锁