扇贝肉柱的家常做法

扇贝肉柱的家常做法
【扇贝肉柱的家常做法】今天给大家分享下扇贝肉柱的家常做法，希望大家能够喜欢这种做法。
清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆
香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用
起锅入油烧至五成热倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油
锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒
勾芡汁再次翻炒
关火，盛入盘中即可
扇贝柱和蟹棒的家常做法用料
大虾，扇贝，鲍鱼，蟹棒适量
姜片，葱段，蒜末适量
生抽，耗油，料酒，适量，黄酱多半勺
各种蘑菇，泡开的细粉条
海鲜粉丝煲的做法步骤
步骤 1
粉条提前用水泡开，我这个是买的细的湿粉条

步骤 2
虾清理干净，把虾线虾脚剪掉，开背，鲜扇贝瑶柱清理干净，分别用生抽，料酒，白胡椒粉腌制几分钟

步骤 3
锅底放姜片，葱段垫底，蘑菇洗净摆放上边

步骤 4
湿粉放蘑菇上边，鲍鱼，大虾摆湿粉上边

步骤 5
另起锅，油炒蒜末，生抽料酒耗油黄豆酱，炒出香味倒粉条大虾上

步骤 6
放水，沒过虾上，大火开锅，中小火炖个十分钟

步骤 7
十分钟后放鲜扇贝瑶柱一分钟，再放蟹棒，蟹棒软了以后就可以关火了

步骤 8
用锅仔开到最小火，一直咕嘟着的，也可以直接吃。

步骤 9
配上一碗米饭简直香极了，我三人一顿全吃了
虾夷扇贝柱的家常做法1.
扇贝柱自然解冻,然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀,腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小丁；
2.
鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀,然后下锅摊成蛋液,炒散备用;
3.
锅中加入少许的油,烧到5成热时放入腌好的贝柱,大火快速炒至变色;
4.
贝柱变色后,放入香菇、鸡蛋炒出香味,然后加入盐、糖拌匀;最后放入青红椒拌匀后即可出锅。
蒸扇贝柱家常做法扇贝柱280克油菜两根

大蒜半头耗油少许花生油少许

做法步骤

1. 油菜开水烫一下控干水分，扇贝柱开水烫熟，摆好装盘（扇贝柱可买冷鲜的也可买干的泡发）

2. 锅里放油烧热四五层时放大蒜末炒香，放入耗油炒几下盛出，用勺舀出淋到扇贝柱上即可

3. 多余的油可淋到油菜上面

4. 味道鲜美
瑶贝柱的家常做法1.扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小丁；
2.鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀，然后下锅摊成蛋液，炒散备用；
3.锅中加入少许的油，烧到5成热时放入腌好的贝柱，大火快速炒至变色；
4.贝柱变色后，放入香菇、鸡蛋炒出香味，然后加入盐、糖拌匀；
5.最后放入青红椒拌匀后即可出锅
以上就是关于扇贝肉柱的家常做法的全部内容，以及扇贝肉柱的家常做法的相关内容,希望能够帮到您。

扇贝肉柱的家常做法

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