国庆小长假确实和旅行有点配，但面对人山人海的景点，小姿觉得在家里呆着，吃零食看剧，也未尝不是一个明智的选择！放假之后，我又变成宅女一枚，打开ipad，吃零食追剧刷热点变成为了我的常态 。
小姿是个零食控，各种饼干、薯片、坚果都是我日常磨牙必备，薯片几乎很多小伙伴都很爱吃，看电影、出游、剧追都少不了它的身影 。以前小姿特爱吃黄瓜味薯片，自从粉上了有钱哥哥，竟然也爱屋及乌的喜欢上吃原味薯片~
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大包的乐事9.9一包，小包的是3.8一袋，这个价格，小姿表示吃不起啊！！今天就教大家在家里自制乐事薯片，不用怕薯片太贵零花钱不够用，做到让你无论什么时候都能想吃就吃 。其实自己做炸薯片也非常简单方便，而且价格绝对的要低很多，口味也可以根据自己喜欢调整，经济又实惠 ~
可能很多人也尝试过自制薯片，但大部分都以失败告终，不是薯片太厚，就是炸的不脆 。其实掌握这几个步骤，又香又脆，健康又好吃！现在就跟我一起做起来吧！
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做法
1.挑选大个头点的土豆
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2.土豆去皮洗净，切成薄片，越薄越脆
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3.土豆片切好后多过几遍水，把土豆中的淀粉尽量的清洗掉，一开始水是发白的，到最后水变清亮了就可以了 。
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4.然后再做开一锅水，加少许盐，把土豆片倒进开水中焯烫一下，焯烫至土豆半透明就可以了
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5.煮好后的土豆片再捞出来过遍凉水，然后沥干水分
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6.土豆片一定要沥干水分，否则炸的时候会溅油
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7.锅中倒油要多一些保证能没过要炸的土豆片的量，油温烧到五成热时，把土豆片慢慢放进油锅中，全程中小火炸，看到边缘开始变色就可以夹出来了，炸的时间越长，口感越脆，但是要注意看紧了，颜色不要炸太深了，太深了容易导致口感发苦
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8.捞出后放在吸油纸上，吸去多余油份，
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9.晾凉后根据个人口味加各种调味料，我只加了椒盐粉，口味因人而异，可以加孜然粉、椒盐、五香粉、海苔粉、烧烤粉等
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其实什么调料也不加就挺好吃的，酥到咬一口就掉渣，真是一口一个嘎嘣脆 。
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香脆薯片的做法0添加，口感非常脆，好吃得停不下来
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简单食材，做法简易,做出来的薯片咯嘣脆的口感，真的非常棒，蘸着番茄酱吃也是不错的
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很简单的一个小零食，0失败！
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口感非常好，咯嘣脆，边吃边看剧，小零食不错哦
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