所以，只要是发霉腐烂长绿毛的水果，不管贵不贵，扔掉也不心疼 。
但肯定有些长辈会问，丢了太可惜，是不是所有食物都要扔掉？
如果实在舍不得扔，美国农业部（USDA）提供一个解决方案，大致原则是：
- 软质的食物，含水量多霉菌蔓延快，扔掉；
- 硬质的食物，霉菌一般难以在内部蔓延，可以切掉长霉的部分，剩下的继续吃 。
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其实长辈们已经习惯勤俭持家，这完全可以理解 。但为了省几个水果的小钱，冒着生病致癌的风险，实在不值得 。
尤其是很多长辈没有意识到，在不知不觉中习惯吃坏掉的水果，哪怕切掉烂的部分，并不能阻止「烂从口入」……
为了家人的安全和健康，
一定记得提醒他们！
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内容支持/丁香医生
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