多年前我回乡，和几个要好的同学聚会，几个人点了些小吃，其中也有这港式的甜品——杨枝甘露，同学之间聊聊家常，谈谈生活，暂时忘记生活的不易，边吃边聊，很是开心 。都说学生时代的友谊最是纯真，虽有酸甜，但留下的总是甜蜜的回味，就像这一碗的杨枝甘露 。
食材与明细
杨枝甘露的做法步骤
- 准备的原料 。
- 水烧开加入西米，烧开改小火炖至透明色 。
- 捞出过凉水待用 。
- 西柚去皮，取出果肉，再小心掰散 。
- 芒果贴着果核切开，用刀在切下的果肉上划上井字再用不锈钢汤勺就可以轻松取下果肉 。
- 椰浆，牛奶加少许白糖煮开放凉 。
- 加入芒果一半的芒果肉搅拌成汁 。
- 再在芒果奶油汁中加入煮好的西米拌匀 。
- 最后加上剩下的芒果和西柚就可以 。
1.西柚挑选要手感比较重的，果肉含水分比较多 。2.想要吃冰点的，煮好的椰浆和奶油可以冷藏一下再加其他的食材 。
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