【湖北时令菜的做法】哈喽，大家好，我是微微，欢迎大家来到微姐美食日记小屋，今天为大家分享一道农村家常清炒汉菜的做法 。在我们湖北黄冈叫它汉菜，也有的地方叫它苋菜，它味道青嫩爽口，在生活中很多人喜欢的食物 。汉菜分为两种，一种是红色的，一种是白色的，今天就和大家分享白色汉菜的做法 。
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准备食材：白汉菜,猪油,蒜末,菜籽油
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做法步骤：
1、把刚从地里摘回家的汉菜将根部去掉,挑选干净 。
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2、将选好的汉菜清洗干净,洗掉一些沙子和杂物 。
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3、准备一棵大蒜米,切末,将锅里烧热,放入适量的菜籽油,再放入蒜末炒香,加入汉菜,翻炒均匀 。
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4、加入适量的盐、生抽、猪油,一般我们炒青菜时加点猪油,菜会很发亮,也会比较好吃 。
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5、继续翻炒均匀就可以出锅了
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我们的一道家常清炒白汉菜就做好了,今天就和大家分享到这里了,感谢朋友们的支持,我们下期再见 。
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