炸豆角的简单做法
喜欢吃豆角的这么做简直是一绝啊 。
准备新鲜的豆角，洗干净，切段控水备用 。
下油锅炸熟备用 。
葱姜蒜分别切末备用 。
准备一份肉沫备用 。
锅放油，下葱姜蒜炒香 。
放肉沫、加一勺香菇酱和豆瓣酱、继续翻炒
放入豆角，继续翻炒，加少许酱油、翻炒均匀 。撒适量盐，炒好出锅即可 。
油炸豆角的家常做法窍门【炸豆角的简单做法，油炸豆角的家常做法窍门】1、主料：豆角300克、鸡蛋一个、面包糠100克、小麦粉150克、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量 。
2、豆角掐去两头，洗干净切段 。
3、鸡蛋打散，放入盐，胡椒粉，姜粉搅匀 。
4、豆角粘上小麦粉，在粘上鸡蛋液，在粘上面包糠 。
5、粘好备用 。
6、锅放油烧到180度以上，放入豆角炸至表面金黄捞出，停30秒 。
7、在复炸至金黄色，即可 。
豆角怎么炸酥脆好吃豆角炸酥脆的方法如下：
1、先把豆角去丝，清洗干净，并用热水焯一下 。
2、然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋、淀粉、面粉、盐、蚝油和鸡精 。
3、然后慢慢搅拌，并根据需要加入适量的水 。
4、等搅拌均匀以后，把豆角放入面糊里面 。
5、然后在锅里加入半锅油烧至七分热 。
6、最后把豆角均匀的粘上面糊放入锅中炸即可 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市 。
炸豆角怎么做好吃家常菜干煸扁豆角的做法
1、准备扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等材料 。
2、将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用 。
3、大蒜去皮后切成蒜末 。小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理 。
4、锅里放较多的油，待油烧热后放入扁豆炸，期间不断翻炒防止炸焦 。待扁豆炸至两面的皮变得发白并有轻微褶皱时，马上取出沥油待用 。
5、锅内留少许油，烧热后将剪成小圈的小米椒放入炸香，然后倒入炸好的扁豆，调入盐和少许生抽，迅速倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒两下等蒜香味散发出后关火出锅即可 。
食用扁豆角是可以很好的健脾胃，而且对于益气化湿是有不错的功效 。我们一般人群都是时候食用的，如果女性朋友是有脾虚带下是非常时候食用扁豆角来调理 。扁豆角含有的营养成分也是非常丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素和食物纤维 。扁豆角中还含有一种特殊的蛋白类物质，对于消退肿瘤是有显著的作用 。所以肿瘤患者食用扁豆角是有一定的辅助食疗的作用 。
我们在制作干煸豆角的时候一定是要注意炸豆角的时间，过长了是会使得豆角变老，影响口感，大家一定是要在煮熟后食用，扁豆角就像毒品一样，吃多了就是会上瘾，所以大家在食用的时候一定是要很好的注意这个事情 。
怎么炸豆角好吃又简单豆角、面粉50g、鸡蛋1个、泡打粉适量、盐1勺、椒盐适量、食用油适量 。
做法：
第一步
首先把豆角清洗干净，浸泡淡盐水里，浸泡一段时间 。
第二步
锅中烧开水，加适量盐，豆角下锅焯水，焯水煮软后捞出，晾凉备用，再把焯水后的豆角切段备用 。
第三步
面粉中打入1个鸡蛋，加5g泡打粉和1勺盐搅拌均匀，再加3勺清水搅匀，搅成面糊 。
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