猪骨莲藕汤放什么材料
猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、板栗、花生、莲子、黄豆等其中一两种食材，让猪骨莲藕汤更加丰富，也要也更加全面 。在广东、福建等南方地区，还经常在猪骨莲藕汤中加入当归、党参等中药材，更利于养生 。
猪骨莲藕汤放什么材料猪骨莲藕汤所用食材：排骨300克、莲藕500克、食盐5克，适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等 。
1、把买回家的排骨洗净，锅中烧水，水沸腾后将排骨、姜片和适量料酒放入水中，排骨焯水3分钟捞出，洗净 。
2、把莲藕的皮削掉，切成小块 。
3、把莲藕和焯水的排骨倒入砂锅中，加入适量清水，要没过食材 。
4、大火煮开后加入红枣、枸杞、花生等食材，有需要的还可以加入党参、当归等中药 。
5、将大火转小火，盖上锅盖煮1小时，煮好后加入适量食盐、鸡精调味即可 。
骨头莲藕汤的做法作用骨头莲藕汤的做法如下：
材料准备：猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许等 。
1、莲藕去皮，用刀拍碎，然后拿盐水泡一下，泡过的莲藕很容易煮粉，用刀拍碎的藕也比较入味，跟刀切的不一样 。
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2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅，加适量热水煮开，再小火煮一个小时，莲藕和板栗要先煮，筒子骨是可以一起煮一个多小时，但是用脊骨、排骨边这些就不用煮很久，肉烂了就可以，炖太久会成渣的 。
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3、猪骨冷水下锅，煮到没有血水的时候捞出来，锅放少许油烧热，猪骨丢进去煸炒两分钟再放入砂锅里一起煮 。
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4、加了猪骨后，继续小火慢慢煮四十分钟，莲藕粉糯，汤鲜甜又浓郁，这才是一锅好汤 。
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5、煮好的汤上桌前再加少许盐调味，汤喝起来是清甜的味道，不要有咸味 。
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猪骨莲藕汤放什么材料润肺莲藕猪骨煲汤搭配胡萝卜，具体做法如下：
用料：猪骨450g、莲藕3节、胡萝卜1根、蜜枣1个、料酒适量、盐适量 。
1、莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块 。
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2、准备蜜枣（汤里加了蜜枣更加清甜） 。
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3、锅里加入适量水和姜片大火煮开后，加入猪骨掉水 。
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4、掉水后的猪骨洗净控水 。
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5、砂锅一次性加入足够的水和姜片，大火煮开 。
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6、水开后加入猪骨和蜜枣大火煮开 。
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7、水开后加入适量料酒，撇去浮末，加盖开小火煲汤30分钟 。
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8、加入莲藕和胡萝卜，加盖继续小火煲20分钟 。
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9、最后加入适量盐调味即可 。
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