如何炖驴肉比较好吃
【如何炖驴肉比较好吃，怎样炖驴肉好吃用什么料炖驴肉】俗话说，天上的龙肉，地上的驴肉，说的就是驴肉特别好吃！但是驴肉有很多做法，如何才能简单快捷的做出好吃的驴肉呢？
将驴肉切成核桃大小，然后倒入冷水中烧开，将油沫撇掉，然后用笊篱把肉块放入高压锅中
将豆油倒入高压锅，然后随意将辅料全部倒入，然后倒入清水，将肉淹没即可，如果想让肉干一些，可以少放一些水即可，然后搅拌均匀 。
盖好高压锅，打到肉类档，大概半小时后进入保温状态，半小时后即可享用了
怎样炖驴肉好吃用什么料炖驴肉煮驴肉好吃的做法如下：
1、把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水 。
2、在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分 。
3、锅中烧油，放入葱姜，大料炒香，把驴肉入锅煸炒 。
4、再放入生抽，料酒和老抽以及白糖，炒到驴肉上色，加入适量开水，盖上锅盖 。
5、开中火炖制2个小时左右，（具体时间看肉块大小） 。
6、加入食盐，再炖半小时，炖好以后不要着急揭锅盖，最好再焖制10分钟左右，这样肉会更入味 。
驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价 。著名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等 。
驴肉怎么炖好吃又烂没腥味主料：驴肉2500克
辅料：生抽100毫升，老抽15毫升，大葱50克，姜50克，蒜50克，黄酒50毫升，冰糖50毫升，香叶适量
步骤：
1、将驴腱子肉洗净；
2、锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下；
3、焯好后用水洗净；
4、将驴腱子肉放入电压力锅中；
5、准备调味料；
6、将上述调味料放入锅中；
7、放入一小勺盐；
8、放生抽和老抽；
9、然后放入适量水，不要太多，驴肉在煮的过程中会出水的，所以不要加太多；
10、煮好了；
11.
凉后切片，很美味呢！
怎样炖驴肉又烂又好吃视频1、土豆炖驴肉：食材明细驴肉1.5斤、土豆块，鸡蛋，面粉适量 。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许 。
2、把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好) 。
3、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉 。将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫 。
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片，同时将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中 。加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟 。
5、用鸡蛋，水，面粉调制成挂糊 。驴肉与挂糊搅拌均匀 。用手拉开，分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中，小火炸 。
6、用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆，再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓即可 。
驴肉怎么炖好吃法大全视频驴肉锅怎么做
驴肉锅炖出来非常有营养价值，而且口味也是非常好吃的，而且口感也是非常好的，营养价值也是非常高的 。首先先准备好驴，准备好白萝卜，准备好葱姜蒜，再搭配一些香菜，非常的好，而且驴肉的营养价值非常高 。首先将锅中放入食用油，放入葱姜蒜进行煸炒，炒香以后再搭配一些白萝卜翻炒，它的营养价值和口感都是非常高的 。炒好以后再放入一些水继续炖，这样的味道是非常好的，口感也是比较高的，炖好以后加入水，等水煮好以后煮熟以后，再放入驴肉进行炖，这样的营养价值非常高，而且口感也是非常好的 。进行炖煮，煮好以后还可以再放一些其他的菜，这样的口感也是非常好的，等煮好以后，进行调味，放入食醋，食用盐，鸡精，等这一些调味品调味以后，最后等煮熟放入一把香菜就会非常好，还非常奇味，在最后还可以再放入一些芝麻和香油，它的口感非常高，而且营养价值也是非常好的 。
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