提示：食用油不可添加过多，否则会增加油脂的摄入，还会降低米饭的饱腹感 。
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五、焖饭
做好这4步，就可以盖上盖子开始煮米饭了，每个电饭煲蒸米饭的时间不一样，一般在30~40分钟左右，米饭蒸熟后用铲子翻拌均匀，盖上盖子再焖5分钟，米饭的口感更软，味道更香 。
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无论是便宜米还是贵米，按照这个方法煮，都能松软可口，颗粒分明，非常香 。大家也试试吧 。
现在很多人的饮食太过精细化，这就容易导致，膳食纤维摄入不足 。煮米饭的时候，可适量加些粗粮喔！
米饭里加粗粮
一、大米+糙米
糙米是保留了一层谷皮、胚芽和糊粉层的米，富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且还能增加饱腹感 。
二、大米+紫米
这个搭配适合秋冬季节，紫米有补血益气、暖脾胃的好处，用来作主食是一个很不错的选择 。
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三、大米+燕麦
比起大米来，燕麦所含的营养更为丰富，最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素 。
四、大米＋小米
小米营养丰富，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高 。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米” 。
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五、大米＋红豆
红豆中含有大量的钾元素，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物 。比例约为1:4，也是用普通电饭煲常规蒸饭即可 。
六、大米＋山药
山药的口感软糯、易消化，对于肠胃不好的人来说，能起到很好的调理效果 。
七、大米+红薯
红薯中含有膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排便 。
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小贴士：
① 粗粮需要提前浸泡，在一般室温（25 ℃）下，浸泡 30 分钟就好；天冷时如果水温较低，可以适当延至 50 分钟；
② 很多老年人会有功能性消化不良的情况，比如，吃了饭容易腹胀、打嗝、不消化，对于这些人来说，要注意粗粮摄入量不能多 。
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