茶树叶子卷起怎么办 茶树叶子卷起如何处理( 三 )


目前,安溪县西坪镇的松岩村有一方“魏荫铁观音出处”的摩崖石刻,上面指明当地即为铁观音的发源地 。该地建有公园、牌坊、凉亭,已成为观光胜地 。
二、王士让在“南轩”发现说
两岸早先记录铁观音茶史,原本以魏荫氏铁观音发现为主流 。然而到了1964年,安溪县尧阳村人因缘际会在族谱中发现王士让写就的文章《尧阳乡南岩小引》,意外地解开了铁观音身世之谜。这也让铁观音的身世充满奇幻色彩 。
王士让的《尧阳乡南岩小引》描写1736年王士让住在南山山麓时,因缘际会之下发现一株茶树,制成茶叶,芳香无比 。后王士让前往京城时专程带给方苞品尝 。方苞认为好茶不应寂寞,遂将茶进贡给皇帝品赏 。乾隆皇帝一喝龙心大悦,赐名为“南岩铁观音” 。
皇帝的背书不仅是荣耀,还是品质保证与宣传手法,此后尧阳茶商各商号小包装均盖有“皇敕”字样 。民国初年,上尧村王旺福经营“建源茶庄”,出品茶的包装就印有下列文字:“超选敕封南岩盖露清香正提丛铁观音奇种”等字样,目前这些印刷包装纸的木模印仍为该茶庄的后人妥善保管 。
由于王士让写的铁观音出生证明与往后尧阳茶商的史料记录,有着相互印证的效果,亦使得王士让是“铁观音”发现者的说法跃为主流 。
综合两个传说,铁观音在1725-1736年诞生是比较可靠的 。


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