芹菜香干肉丝（下饭菜

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芹菜肉丝(下一餐——芹菜炒豆腐干)
略带醉意的豆腐干很适合搭配芹菜。是嚼起来更香的组合，是记忆中属于我妈的菜。
作者武雪·马宝·楚娘
材料【芹菜香干肉丝（下饭菜】2根芹菜
里脊肉200克
甜干两片。
两瓣大蒜
3个干辣椒
江一快
半勺盐
拿半勺生吃。
半勺嫩肉粉
黑胡椒痕迹

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2根葱
练习步骤
1.准备食材，洗净。
2.将肉切片，姜丝、酱油、盐、胡椒粉、嫩肉粉搅拌均匀，腌制片刻。豆腐干切条，芹菜、香葱切段，大蒜切片。
3、油锅热，大火翻炒肉片，翻炒捞出。
4.在油锅里(一点点油)翻炒干豆大约2分钟。翻炒入味，捞出。
5.烧热油锅，放入干辣椒、姜、蒜片翻炒片刻，放入芹菜翻炒片刻，
6.加入炒好的肉丝和豆腐干继续翻炒2分钟左右。