“臭屁”是它的防御机制
多数鼬科动物都是天生的猎手，黄鼠狼也不例外 。它们的新陈代谢率很高，心脏每分钟跳动高达400次，这使得黄鼠狼十分活跃，似乎总是充满精力的同时还具备很高的灵活性 。
为了保证身体机能正常，所以黄鼠狼必须大量进食 。大型猫科动物大约每周会吃下占其体重三分之一的食物，而黄鼠狼每天的食量，就占其体重的三分之一，或者更多 。为此，黄鼠狼必须捕捉更多的猎物，同时狩猎成功率也必须高 。
鼬科动物里面有很多“愣头青”，也间接说明了这一科物种的凶猛程度 。黄鼠狼虽然很凶，但它们娇小的体型，欺负下小动物也就罢了，遇上体型更大的天敌，只有挨打的份，所以为了自保，它们发展出了臭腺 。
当它们受到威胁时，位于肛门两旁的腺体会喷射出淡黄色的液体，能达4米左右，然后这些分泌物会迅速气雾化，变成臭气，最终形成了黄鼠狼的“臭屁” 。
被喷中的对手，会呈现一定的中毒症状，如果直接命中头部、嘴巴等，可能会有生命危险，而黄鼠狼也能趁此空档，迅速逃生 。
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