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银耳怎么才能煮的很粘(银耳怎么才能煮的很粘)
银耳 ， 一种常见的美容食品 ， 被称为“穷人的燕窝” 。不仅美容养颜 ， 补钙 ， 促进肝脏排毒 ， 还能减肥 ， 提高免疫力 。银耳的制作方法很多 ， 尤其是煲汤最好 。
银耳有这样的优点 ， 如何制作银耳？关于银耳泡制 ， 众说纷纭 。有人说热水泡 ， 有人说温水泡 ， 还有人说冷水泡 。那么银耳怎么泡呢？我们一起来看看吧！
其实泡银耳的方法很简单 。第一种方法是冷水泡银耳 ， 即直接将银耳放入冷水中 。要加足够的冷水 ， 一定要盖过银耳 。所以泡银耳需要很长时间 。一般泡银耳需要3-4个小时 。一般每公斤干银耳可产3.5-4.5公斤 。所以 ， 如果你有足够的时间 ， 最好用冷水泡头发 ， 无论是从质感、口感还是起泡量来看 ， 效果都是最好的 。营养也是最好的 ， 损失最少的 。
第二种方法:温水浸泡 。这种方法比用冷水泡要快很多 ， 但要求水温高 ， 水温不能太高 。一般水温在25-30左右即可 ， 不会破坏银耳的营养 。水温过高 ， 会破坏银耳的营养 ， 影响口感 。这种方法是急着用银耳的快捷方法 。一般最快2小时左右 。
还有人说 ， 永远不要用开水 。这种方法使银耳的营养消失 ， 口感更差 。没有清洗干净银耳的杂质 。最好不要用开水做头发 。
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银耳怎么才能煮的很浓？
1.想煮银耳 ， 首先要选银耳 。银耳不错 ， 又厚又软 。一般我们选择颜色较深 ， 淡黄色 ， 没有异味的银耳 。属于正常银耳 ， 没有经过硫黄熏制 ， 品质很好 。
2.把头发泡在凉水里 ， 要加足水 ， 因为银耳那么大 ， 需要更多的水 。
3.泡开后 ， 取出银耳蒂 ， 撕成小块 。最好做小的 。
4、清洗一遍 ， 清洗几次 ， 直到水干净为止 。
5.砂锅或电炖菜最好 。加入银耳和足够的水 ， 或者桃胶或者红枣 。
6.大火烧开转小火 ， 焖30分钟左右 ， 中间翻炒几次 ， 小火糊锅底 。
7.一定要加足够的水 ， 因为煮的时候需要大量的水 ， 而且很容易干 ， 直到银耳变软变粘 ， 然后就会凝胶状 。可以加冰糖 ， 枸杞再过几分钟就熟了 。
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【银耳怎样才能煮的很黏稠 银耳怎么煮才会粘稠】
8.用电饭煲或者电压力锅炖银耳汤也是非常适合懒人的方法 。这就是现在比较快的银耳炖法 。
小伙伴们 ， 银耳怎么泡？欢迎分享你的好方法！
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