材料：
1、糯米粉里先倒入一半开水烫面，用筷子搅匀，再加入一半温热水拌匀，揉成光滑的面团 。
2、把糯米团搓成长条，切成如蚕豆大小的剂子，搓圆后撒上白芝麻，在案板上滚一滚，让汤圆粘满芝麻 。
3、不粘锅里放油，倒入白糖，下入小麻球，小火煎制 。注意一次不要下太多小汤圆，留少许空间 。（因为小汤圆在受热的过程中会膨胀至原来体积的两倍大，留少许空间，是为了防止汤圆膨胀后粘连在一起）
4、轻轻地晃动锅体，这时候麻球会慢慢膨胀鼓起，不要用铲子翻炒，麻球太软了，翻炒容易粘连 。（注意全程小火，为了防止汤圆遇热快速膨胀爆裂，溅油烫伤自己）
5、煎至汤圆不再鼓起，表面微焦，这时可以用铲子翻炒了，让锅里的糖液均匀地包裹在小汤圆上，形成焦糖层，炒至汤圆表面金黄酥脆，起锅 。
营养价值：
汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素 。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高 。
文章插图
以上就是关于糯米粉怎么做汤圆，如何用糯米粉做汤圆的全部内容，以及如何用糯米粉做汤圆的相关内容,希望能够帮到您 。
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