甜蒸山药的做法,怎样做山药饼好吃又简单( 二 )


3、把蒸熟的山药去皮,切成段,再包在保鲜膜里面碾压成山药泥 。
4、把山药泥放入碗中 。
5、锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,煮熟后捞出 。
6、锅中倒入白糖,再加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦 。
7、把红豆倒进去,不停的用勺子翻炒红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份 。
8、将红豆加到山药泥中,搅拌均匀 。
9、把山药泥,一勺勺的加入到果冻壳或模具中,最后用勺子压平,将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来 。
山药怎么做甜品:山药百合羹
材料 :铁棍山药1根,百合2颗,牛奶1瓶,冰糖适量 。
做法 :
1、山药入锅,加水,稍微没过山药,先将山药煮至六成熟 。
2、加百合和冰糖 。煮至水几乎收干 。
3、把有一点点水分的百合山药放凉,凉至室温后放入搅拌器,分次加牛奶搅拌,直至成为自己满意的糊状为止即可 。
山药怎么做甜品:桂花山药紫薯糕
材料 :山药,紫薯,糖,桂花,牛奶 。
做法 :
1、山药和紫薯去皮,分别入锅里隔水蒸 。
2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面,随着蒸汽会逐步融化于食材中 。
3、蒸好了之后分别用碗装上 。
4、紫薯加入适量牛奶,用手持搅拌器打成紫薯泥 。
5、山药加牛奶,入保鲜袋用擀面杖擀成泥 。
6、取一个饼干模具,装入三分之一山药泥用小勺子压平,加入紫薯泥用小勺子压平,脱模 。
7、表面撒少许糖桂花即可 。
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