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铁锅在烹炒的过程中 ， 还会脱离铁屑 ， 随着饭菜进入身体 ， 补充身体的铁元素 ， 而且不含其他化学物质 ， 做饭容易激发饭菜香味 ， 还记得小时候吃的饭店 ， 都是用铁锅做出来的 ， 更具有烟火气息 ， 更有饭菜本身的香味 。
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铁锅最大的缺点 ， 就是外形老旧 ， 跟满屋的家具 ， 智能电器相比 ， 显得格格不入 ， 这也是很多人放弃它的原因 ， 宁愿花高价格 ， 买美观程度高的不粘锅、麦饭石锅 ， 慢慢的 ， 铁锅就这样被淘汰了 ， 只有部分农村 ， 还在保留使用铁锅的习惯 ， 个人认为还是铁锅好 。
我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注每天学习做菜 ， 总会给你小惊喜 。
【麦饭石锅到底好不好 麦饭石锅到底好不好】
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