5、中间用刀切个小口，将一头向内侧穿过反面拉出来 。
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6、变成这种形状 。
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7、油锅加热后，改小火，放一小段面团试油温，泛花就行了，入过炸至金黄，捞出 。
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炸套环怎样做酥脆窍门说起套环，那是我们小时候的点心，记得每年过节时，妈妈总会炸好多的套环，从小我就帮忙做过好多次 。如今生活好了，很少吃了，可是对它仍有一份深深的眷恋，今天我就做了套环，套环和排叉制作方法上基本一样的，就是和面有点区别，下面我就和大家分享一下套环（我这款有点象奶香麻花，是外酥里软的）的详细制作方法请参考下面 。
材料
主料：中筋面粉250g；
辅料：炸油适量、奶粉适量、鸡蛋130g、白糖80g、油25g
炸套环
1
中筋面粉250克，鸡蛋130克，油25克，糖80克，我还加了点奶粉
2
和好面醒20分钟，擀成3到5毫米的大片（喜欢吃脆的，擀薄片，喜欢吃酥软的擀略厚点），表面刷一层油
3
切条，中间划开一个小口，成形（如图，也可以几个摞在一起）
4
往划开的口子里一窝即成形
5
五成油温炸，捞出装盘
【炸套环的做法，套环的制作方法和配料】以上就是关于炸套环的做法，套环的制作方法和配料的全部内容，以及炸套环的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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