粽子怎么包步骤,包粽子的八个步骤文字( 二 )


再把叶子折起来 , 刚才一步的小边缘放到左手边 , 这样这个角就变得厚实了(这张照片不清楚 , 又在最后发了一张)
放好米和枣后(米要和叶子持平 , 这样包出来就会很饱满)画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来
这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去
折好后用右手抓住 , 左手沿这个部位开始捆绳 , 一圈一圈朝右手方向捆好 , 这样捆就不会散开
捆绳方向对了 , 就不会散 , 也不会漏米
煮的时候水一定要超过粽子大约3厘米 , 否则上面的会不熟 , 大火煮开调成中火 , 约1小时或1.5小时 , 根据你包的大小调整时间 , 我包的这么大的用1小时20分钟 , 然后关火焖2-3小时
这是煮好出锅的
这是第三步的那张照片 , 怕大家看不清又发了一张
包粽子的八个步骤3
教你包粽子的做法
糯米提前一夜泡好 , 我包的小粽子 , 所以只用一个粽叶 , 包大的用俩叶子哈
放入馅料后 , 注意包的手法
再来一遍详细的
绳子不要特别的紧 , 不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带 。
成品
粽子就包好了
这是煮熟后冷冻的粽子 , 放进保鲜盒 , 想什么时候吃就拿出来冷水下锅煮哦
是不是煮熟后也没有勒腰的粽子呢
小贴士
馅料自己定哦
记住粽叶的正面放到里面 , 也就是接触糯米的那面 , 这样不粘哦
包大粽子要一反一正的两个粽叶 , 这样即不粘糯米 , 包好的粽子也好看
还有不要包的太紧 , 煮熟后 , 粽子想勒着腰 , 不好看
煮两个小时以上更好吃哦
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