近期“元气森林”一篇道歉声明 ， 引来了诸多的关注 ， 原因是在产品中没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别 ， 容易引起误解 ， 所以将原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪” 。
近些年随随着大家对于健康的认识越来越高 ， 与科普知识的普及 ， 消费者对于产品的选择也在逐渐地“苛刻”起来 ， 尤其是健身达人和一些糖不耐受的人群 ， 吃糖简直是在“要她们的命” 。那么 ， 我们广面上理解的糖和实际应用在产品中的糖有什么不同呢？
糖的主要功能是提供热能 。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量 ， 人体所需要的70%左右的能量由糖提供 。此外 ， 糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质 。因此许多处于减肥和健身锻炼的人群都是避免摄入糖所带来的热量 ， 已达到减肥的效果 。
在我们生活中 ， 不只存在蔗糖这一种形式 ， 还包括葡萄糖、果糖和半乳糖等 ， 除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收 ， 其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后 ， 才能被吸收利用 。而过多的糖分吸收 ， 也会加速我们的皮肤衰老速度 。
【蔗糖是什么糖？和白砂糖有哪些区别？】蔗糖不宜大量摄入
那么关于糖的食用我们需要注意些什么呢？首先蔗糖不易大量食用 ， 蔗糖是含有最高热值的碳水化合物 ， 过量摄入会引发肥胖、高血压和糖尿病等 。
空腹不宜大量食用
其次是不适合空腹大量吃糖 ， 空腹大量吃糖 ， 会使血糖增高 ， 引起身体的酸碱不平衡 ， 不利于人体的健康 。
过多食用影响儿童发育
过多食用糖 ， 会使人产生饱腹感 ， 食欲不佳 ， 直接影响儿童的骨骼发育 。
所以大家在选择产品的时候 ， 不要只关注产品的宣传和外包装 ， 更需要看相关的配料表等 ， 确定自己的产品需求 。
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