沙棘果在生活中不是很常见的水果，这是一种野生的小浆果 。那么沙棘果可以直接吃吗?沙棘果可以生吃吗?来了解一下吧 。
沙棘果可以直接吃吗
可以，但是直接吃太酸，把它用搅拌机加少量水和蜂蜜一起打成汁，饮用非常好喝，营养价值非常高!
沙棘果汁
材料：沙棘果、苯甲酸钠
做法：
1、挑选原料：沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。
2、原料挑选后应用机械或手工洗涤干净 。
3、鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨 。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨 。
4、采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃ 。
5、饮用时再取出即可，可依个人口味添加糖及蜂蜜 。
沙棘果可以生吃吗
沙棘果可以生吃，沙棘产于华北、西北及四川、西藏，生于河边、高山、草原 。沙棘的果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm 。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕 。果肉油润，质柔软 。种子斜卵形，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性 。气微，味酸、涩 。
【三种人不能吃沙棘 沙棘果和猕猴桃】沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸 。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称 。含糖7.5%—10%，含酸3%—5% 。
沙棘果又名醋柳果、酸刺果，是一种小浆果植物 。那么沙棘果可以直接吃吗？沙棘果可以生吃吗？下面我们来了解看看 。
沙棘果的营养价值
沙棘果的营养价值非常丰富，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，有“天然维生素的宝库”的美誉 。除此之外，沙棘果还有哪些营养价值?下面一起来了解下吧!
1、沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库 。
2、沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94% 。
3、沙棘果实中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等 。
4、沙棘果中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍 。SOD可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关 。
推荐阅读
- 唐家三少作品集内容简介 唐家三少哪本小说好看
- 新型环保建筑材料有哪些 环保建材有哪些
- 安徽黄山四绝景点介绍 黄山四绝指的是什么
- 24常见绿植的养护技巧 吊兰怎么养才能更旺盛
- 斛珠夫人最后和谁在一起 什么珠夫人的电视剧第一个字念啥
- 带土字旁的男孩名字大全 土字旁的字有哪些
- 牛郎星属于什么星座，牛郎星和太阳谁更大？
- 摩托车怎么报废，北京摩托车报废流程及费用
- 关于柳下惠你还知道什么? 柳下惠是什么意思