植物油燃料除了热值这一重要参数之外还有一个非常重要的参数 ， 那就是闪点 。植物油燃料对比甲醇燃料和液化气的优势就在于它的高热值高闪点 ， 热值能够反映一款燃料的消耗量 ， 那么闪点有什么用呢？植物油燃料的闪点是多少？首先我们要先了解闪点是什么意思 ， 通过网页搜索得出的结论是：“闪点 ， 是在规定的试验条件下 ， 使用某种点火源造成液体汽化而着火的最低温度 。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时 ， 遇火源产生短暂的火光 ， 发生一闪即灭的现象 。闪燃的最低温度称为闪点 。”简单点来说 ， 闪点越低的燃料越容易被点燃 ， 闪点越高的燃料越不容易被点燃 。植物油燃料的闪点为80 ， 为了方便对比 ， 我又查询了一下甲醇燃料的闪点 ， 甲醇燃料的闪点为11-12 。液化气比甲醇燃料更易燃易爆 ， 那它的闪点就更低了 。对比得出植物油燃料的闪点是非常高的 ， 从事实实验来看也确实如此 ， 我们使用普通的明火火源靠近植物油燃料是无法将其点燃的 。闪点高有利也有弊 ， 弊端就是想要将燃料引燃比较困难 ， 所以植物油燃料需要搭配专用的植物油灶具才能正常使用 。好处就是安全 ， 不论是植物油燃料的生产、运输、存放、使用等环节 ， 都不用担心意外失火、爆炸 。一方面能够为经营者省去不少麻烦 ， 另一方面可以对饭店的人员和财产有一个保障 。
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